Conteneur pour Beurre de Cacao Coloré

Conçu pour les chocolatiers artisanaux, les pâtissiers et les petits producteurs de confiserie, le Conteneur de Stockage pour Beurre de Cacao Coloré de KADZAMA est une solution professionnelle pour garder votre beurre de cacao coloré fondu et prêt à l’emploi. Préparer et colorer le beurre de cacao à répétition peut être fastidieux et chronophage ; cette unité résout ce problème en vous donnant un accès rapide à plusieurs couleurs de beurre de cacao préfondues dès que vous en avez besoin.

Elle est équipée de huit récipients métalliques (0,45 L chacun) contenant différents “peintures” de beurre de cacao coloré et les maintient à une température constante et chaude, vous garantissant ainsi une palette de couleurs vives prêtes à l’emploi. Le beurre de cacao reste très stable lorsqu’il est fondu, ce qui signifie qu’il peut rester liquide longtemps sans détérioration de sa qualité.

Caractéristiques Clés & Avantages

• Gain de Temps grâce à la Multicoloration : Avec huit pots distincts, vous pouvez maintenir plusieurs couleurs de beurre de cacao fondues simultanément. Prémélangez et tempérez vos couleurs à l’avance, et le conteneur les gardera à la température de travail aussi longtemps que nécessaire — vous évitant ainsi les réchauffages et recolorations constants pendant la production.
• Optimisé pour la Pulvérisation Velours : Idéal pour créer des finitions “velours” sur les gâteaux, chocolats et desserts. Ce conteneur vous permet d’avoir plusieurs teintes prêtes à la température idéale pour la pulvérisation. Vous pouvez changer rapidement de couleur avec un pistolet ou un aérographe pour obtenir un enrobage chocolaté façon daim, sans interruption entre les changements de couleur.
• Chauffage Précis & Doux : Un thermostat réglable maintient une chaleur uniforme entre 20 et 50 °C, garantissant que chaque couleur reste fluide et facile à utiliser sans risque de brûlure ou de cristallisation. Grâce à la chaleur douce et à la stabilité du beurre de cacao, vos couleurs préfondues restent lisses et utilisables longtemps sans perte de qualité.
• Qualité de Fabrication Professionnelle : Entièrement fabriqué en acier inoxydable alimentaire (AISI 304), l’appareil est durable, hygiénique et facile à nettoyer. Les huit pots métalliques amovibles sont également en inox pour un chauffage homogène et une manipulation pratique lors du changement ou du remplissage des couleurs. Sa construction robuste est conçue pour un usage quotidien dans des ateliers de chocolat intensifs.

Pour un poste de pulvérisation de chocolat ultime, associez ce conteneur à la Cabine de Pulvérisation de Chocolat KADZAMA. Le système de filtration avancé à deux étapes de la cabine capture jusqu’à 95 % des particules de beurre de cacao en suspension, gardant votre espace de travail propre et garantissant des résultats hygiéniques et précis avec un minimum de pertes. Vous pouvez ainsi appliquer librement votre beurre de cacao coloré (même en version velours), sans transformer votre atelier en “brouillard de chocolat” — et passer moins de temps à nettoyer, plus à créer.