Lancez une petite production de dragées pour votre Coffe-Shop ou votre petite entreprise de production.
Dragée à base de noix, bonbons à garniture molle, praliné, marmelade, confiseries enrobées et pop-corn.
- Chocolat haché
- Mendiants
Équipement de KADZAMA
Inventaire de KADZAMA
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Inventaire et équipement supplémentaires
Quelque chose qui vous sera utile dans la cuisine.
- Réfrigérateur
- supports de stockage
- Bureau
- micro-ondes haute capacité
- Balance
- sèche-cheveux (meilleure construction)
- Mixeur
- Mixer
- cutter (c'est un si gros mixeur)
- Cuisinière (gaz, électrique ou induction)
- Congélateur
- Grands conteneurs
- Petits contenants
- spatule en silicone
- Spatules
- Grattoirs
- La palette
- Fouet
- Tapis en silicone
- Grande casserole
- Une petite casserole
- Tamis
- Les ciseaux
- Pochettes à pâtisserie (+ accessoires)
- Couteau de bureau
- papier de confiserie
- sacs jetables
- Film de transfert
- Gants en latex
- pinceau kandurin
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Fondre le chocolat
Le chocolat fondu est nécessaire pour rouler les pilules. Le mini bol de tempérage fondra tout en autonomie et conservera jusqu'à 5 kg de chocolat fondu prêt à l'emploi aussi longtemps que vous le souhaitez. Il vous libèrera de la nécessité de faire le chocolat à la main dans un bain-marie ou au micro-ondes, et vous fera gagner beaucoup de temps dans votre production.
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Enrobage
Malgré son aspect compact, la turbine d'enrobage d'une capacité de 2 kg de chargement fait un excellent travail et vous permet de créer n'importe quelle dragée en petites quantités, ce qui est pratique si vous ne faites que commencer votre projet dans la confiserie ou si les dragées ne sont pas les principaux produits de vos gammes de produits. De plus, en raison de sa petite taille, il est parfait pour élaborer et expérimenter vos propres recettes, que vous pourrez même réaliser à votre domicile.
The equipment is amazing, I am very satisfied with it, unfortunatly, we couldn't open the bussines, because the current covid-19 restrictions, but we trust everything is gonna be better..
Esther
Good service, polite manager, and ofcourse very good quality choco melter. At first it was difficut to understand how long will be process, how it works.. But over time I understand that new equipment will make my workdays easier
Sono in una accademia e l'ho messa qui davanti e stiamo facendo un sacco di prove..vi sto pubblicizzando nei diversi gruppi di cioccolatieri!
I’ve tried the machine and it works well.
Thanks again and good job !
I love what you are doing. High level!!!! You are amazing and that your products are the best! This is a hobby, but I am trying to do it as professionally as possible. I hope that I will be able to grow with you! I want to buy everything that you have. Everything looks amazing.
Great! We are super happy! It’s working very well.
We had issues with motor but the company has arranged the spare part and after we changed the motor, it has been running smoothly, no issues ;-)
Bjarne
I am really happy about the coating machine I purchased. The only problem is I think I will need to buy a bigger one soon ;)
Marine
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