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Équipement
Pour tempérer
Pour tempérer
Bean to Bar
Pour le broyage
Pour tempérer
Pour la dragée
Pour le praliné
Pour les pâtes à tartiner
Mini fondoir à chocolat 5 kg
Fondoir à chocolat - 10kg
Fondoir à chocolat 20 kg
Tempéreuse à roue au chocolat 20 kg
Incubateur pour cristaux de beurre de cacao
Mini-incubateur pour cristaux de beurre de cacao
Tempéreuse automatique (tempering) 20kg
Tempéreuse automatique (tempering) 30kg
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